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众化集团采用大数据 为餐饮开店选址成功提供保障

编辑:Huangdandan 点击:438次 时间:2019-09-25 13:10:56

餐饮是典型的地利经济,七分选址、三分经营。店面的正确选址,会直接决定以后经营情况以及决定店铺的命运,可见选址极为重要。正所谓:“定址定江山”。


众化集团

近几年来大数据的发展,为开店选址提供了一条捷径,大数据选址平台作为餐饮大数据应用平台,为餐饮企业提供一站式智能选址服务,为开店精准定位,快速选址,过滤百万风险,降本增效。众化集团这家餐企,率先采用大数据平台,为快速选址、高效开店,快速扩张,解决开店三大问题,为开店成功打下坚实基础。


选址

第一、解决了去哪开店?


采用大数据平台,洞察全国餐饮市场,实现城市分级分类精细化分析,构建城市开店战略路径规划,全景大数据生成门店商圈指标评估体系,从而有效判定区域商机潜力和商圈类型,数字化制定“分区域”“分商圈”的精细化运营策略,为开店更好地看清战局,解决去哪开店的问题。


大数据选址

第二、店面具体开在哪里?


众化餐企利用大数据平台,分区域、分城市、分商圈深入分析之后,大数据可以精准锁定城市机会商圈,通过专业数据模型分析,为商圈成熟度、周边竞争力、客群消费力、交通便携性和人口密集度进行综合评分,精细化、智能化,布局城市,严控开店风险,有效提高开店成功率,快速抓住旺铺机会。


选址

第三、市场适合开什么样的店?


区域爆品和商圈爆品也是餐企选址的重要参考因素,采用大数据基于商圈位置,智能呈现商圈热词评价、流行菜排名、热门餐厅排名等,让餐企可以掌握商圈餐饮潮流,了解目标消费者菜品偏好,从而在选址决策时,能够做好菜品创新研发,菜品优选帮助餐企确定餐厅开店的餐饮品类。


选址

众化集团采用大数据平台精准锁定竞争对手,进行精细化统计分析,包括商户总数、品类总数、品类饱和度、开店率和关店率,这些都是餐厅选址必须要清晰的因素。透过竞争分析、顾客洞察、外卖洞察和菜品优选的服务,既能帮助餐企快速有效的决策店开在哪,又能明确自己想要开店的品类。


选址

选址就是选客流,大数据平台可以帮助餐企进行顾客洞察,对商圈内消费者就餐行为和态度进行深入洞察,从就餐场景、品类选择、餐厅选择、菜品选择、食材口味偏好、点单支付偏好等角度把握消费变化趋势,绘制商圈食客画像,及时了解顾客需求,进而确定商圈客群是否为目标客群。


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