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重庆大队长火锅使用废弃油被曝光

编辑:chulu  点击:407次  时间:2018-01-12 16:29:03

讲起火锅,很多人都会爱上它的滋味,而且在消费者眼里,它的实力突出,让更多人关注。1月10日,有媒体报道,重庆北城天街大队长主题火锅店后厨出现疑似“废弃油”回收的问题。昨日下午,北京

讲起火锅,很多人都会爱上它的滋味,而且在消费者眼里,它的实力突出,让更多人关注。1月10日,有媒体报道,重庆北城天街大队长主题火锅店后厨出现疑似“废弃油”回收的问题。昨日下午,北京青年报记者从重庆大队长主题火锅官网看到,涉事火锅店所属公司总部发布了关于北城天街大队长主题火锅店情况的处理通报。通报介绍,事发当日,相关职能部门立即对该店进行了检查,目前正在等待检测结果。同时,公司责令涉事火锅店停业整顿,全面彻查,同时店长郑小华、厨师长魏波被降级处理。


火锅店疑似回收利用“废弃油”

重庆大队长火锅

1月10日,有媒体报道了重庆北城天街大队长主题火锅店后厨出现疑似“废弃油”回收的问题,并发布了一段暗访视频。


当人们看到重庆大队长火锅这么缺德的行为,让更多人产生信赖。北青报记者观察到,视频展示的是一家火锅店后厨的工作场景。不到两分钟的视频中,多名服务员将客人食用过的火锅底料油倒入一只大铁桶里,其中还有一名服务员用折叠过的硬纸放在火锅盆的边缘作为遮挡,以防菜渣随火锅油掉入铁桶内。另有一名未戴口罩的师傅站在桶边,用漏勺打捞桶里的漂浮物,倒进旁边的垃圾桶里。而大铁桶里余下的火锅油则直接被再次舀进锅内,撒上干辣椒和香料等佐料后,由服务员直接端给客人食用。

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