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开一家火锅店 怎么做营销

编辑:SL 点击:486次 时间:2019-07-17 11:40:26

开一家火锅店怎么做营销火锅起源于重庆,现在一提到火锅大家就想到了川渝,毕竟那里的火锅才是比较正宗的,是城市的招牌。然而现在火锅流行于全国各地,受到人们的追捧,市场的认可。那开一家火锅店,怎么做营销?

的确,在如今这个信息发达的社会,好的产品固然重要,但是“酒香也怕巷子深”,不懂得营销推广,对于店面运营百害而无一利。那么,一个合格的火锅店营销应该从哪些方面入手呢?

火锅


重要一点就是要有明确的客户目标,并了解他们的消费习惯和爱好。营销并不是说就简单地进行笼统的宣传就完事了,一定要有针对性的进行宣传。清楚自己每次营销手段背后是为了吸引什么样的客户。是路过的?还是周边居住的?还是为了提高知名度而吸引更远距离内的?有了明确的客户目标,那么既意味着宣传更加有效,而且意味着在经营上要有一定的取舍。

第二点即为要针对客户进行有价值的组合营销。客户为什么会选择进店消费?是因为菜品口味?卫生条件?环境氛围?简而言之,就是要将自己火锅店的核心卖点提炼出来,并传达给客户。记住,1-2个买点即可,并不是越多越好,多了反而模糊了自己的营销焦点,客户记不住就等于白整。

第三就是要整合自己手上的资源为营销开道铺路。所有的营销都有目的和重点,而在营销是一定要充分利用现有资源达到效果,否则就是失败的。一般而言,营销的目的无非就是三种:告知消费者新开了一家火锅店,产品有哪些,发展和培养客户;维护老客户的同时,拓展新客户;增加客户黏性,防御潜在竞争者。每一种目的都有不同的方式和资源进行营销,传单、电视广告、新媒体软文、团购活动…….等等营销方式不一而足,作何选择就要看经营者自身都有哪些资源,择优而取即可。

对于火锅店的市场是毋庸置疑的,关键就是如何去营销,吸引客人。毕竟市场上的火锅品牌也是层出不穷,如何在竞争中脱颖而出是投资者要考虑的重点。

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